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Backen ist ein Stückchen Heimat Cynthia Barcomi Die Baking Queen nimmt Sie mit in ihre Heimat New York. Lassen Sie sich verführen von den Kuchen-Allstars aus den USA! Cremige Cheesecakes, blättrige Pies und zarte Tartes - auch glutenfrei Schnitten und Teigtaschen, schnell gebacken und aus der Hand gegessenAus zwei mach eins: kreative GebäckkreuzungenKöstliche herzhafte Rezepte - als Snack oder ganze MahlzeitVielfach kopiert, nie erreicht: Endlich lüftet Cynthia Barcomi das Geheimnis um das Rezept ihres legendären New York Cheesecake! Ausstattung: 4-farbig, 99 Fotos, Lesebändchen
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Autorenportrait
- Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. 1994 eröffnete sie in ihrer Wahlheimat Berlin die Barcomi's Kaffeerösterei, 1997 folgte das Barcomi's Deli. Beide sind heute Kultläden und in der Hauptstadt die allererste Adresse für New York Cheesecake, Blueberry Muffins oder Monster Brownies. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin.
Detailansicht
Cheesecakes, Pies & Tartes
ISBN/EAN: 9783442393015
Umbreit-Nr.: 8830940
Sprache:
Deutsch
Umfang: 176 S.
Format in cm: 1.8 x 27.5 x 21.5
Einband:
Halbleinen
Erschienen am 08.03.2016