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Zusatztext
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Die Autorin Homa Jordis bereichert unseren Speisenplan mit Rezepten für feine Pilzgerichte. Pilze haben stets einen Hauch des Besonderen und sind gerade wegen Ihres Aromas sowohl bei Fleischessern wie auch bei Vegetariern gleichermaßen beliebt. Neben Rezepten für Steinpilze und Eierschwammerln gibt es viele Rezepte mit nicht so bekannten Speisenpilzen.
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Detailansicht
Kulinarische Pilzkunde
Das Edle auf dem Teller, Unser kulinarisches Erbe
ISBN/EAN: 9783990052815
Umbreit-Nr.: 9490040
Sprache:
Deutsch
Umfang: 200 S.
Format in cm: 2.5 x 24.8 x 19.7
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 22.05.2020
Auflage: 1/2020