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Zusatztext
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Das übergeordnete Ziel der vorliegenden Forschungsarbeit bestand darin, eine neue und neuartige Aspergillus-Spezies zu identifizieren, die über die inhärente Fähigkeit verfügt, Alpha-Amylasen zu produzieren, bei denen es sich um stärkeabbauende Enzyme handelt, die die Hydrolyse interner alpha-1-4-glykosidischer Bindungen in Polysacchariden katalysieren. Dieses Buch beschreibt detailliert den Prozess der Isolierung, Charakterisierung und Optimierung verschiedener Prozessparameter, um eine höhere Ausbeute an Amylase-Enzymen zu erzielen.
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Autorenportrait
- O autor tem mais de 14 anos de experiência no campo da Biotecnologia em áreas relacionadas com a Fermentação, Regulamentos de Biossegurança e assuntos relacionados com Políticas.
Detailansicht
Fermentative Herstellung von Amylase-Enzymen aus Pilzarten
ISBN/EAN: 9786204938905
Umbreit-Nr.: 6319908
Sprache:
Deutsch
Umfang: 172 S.
Format in cm: 1.1 x 22 x 15
Einband:
kartoniertes Buch
Erschienen am 17.07.2022
Auflage: 1/2022