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Genussmomente: Brot

Schnell und einfach backen: Rezepte für Vollkornbrot, Focaccia, Baguette, Knäckebrot, Brioche und Co., Genussmomente, Die Food-Reihe im handlichen Format und modernem Design
Edition Michael Fischer GmbH
ISBN/EAN: 9783745901337
Umbreit-Nr.: 9152958

Sprache: Deutsch
Umfang: 64 S.
Format in cm: 1 x 21.8 x 17.7
Einband: gebundenes Buch

Erschienen am 30.06.2020
€ 6,99
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  • Zusatztext

    • Achtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer-Preis! Kreative und abwechslungsreiche Brot-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Bei den 26 Kreationen ist der Bäcker schnell vergessen. Egal, ob klassisch, exotisch oder international - hier findet wirklich jeder Brot-Bäcker das passende Rezept.

  • Autorenportrait
    • Der Weg zur Foodfotografie verlief für die Fotografin Susanne Schanz über bunte und spannende Umwege. Von der Musik, über den Journalismus und das Setdesign kam sie zu ihrem letztendlichen Traumberuf. Seit 2008 arbeitet sie als freie Fotografin für Magazine, Agenturen und Buchverlage und vereint alle drei Bereiche der Foodfotografie in einer Person: das Kochen, das Styling und das Fotografieren. Seit dem Start ihres Foodblogs La petite cuisine 2011 gehört auch die Rezeptentwicklung zu ihren Tätigkeiten. Susanne Schanz lebt und arbeitet in Köln. Sabrina Sue Daniels arbeitet als Fotografin und Foodstylistin. Auf ihrem Blog www.sabrinasue.de und in ihren Bu¨chern "Supersnacks & Powerfood", "Mittagsglu¨ck im Glas" und "Glutenfrei backen" zeigt sie neben vegetarischen auch vegane Leckereien, glutenfreie Kompositionen und weitere Köstlichkeiten, die Lust auf mehr machen! Hinter der erfolgreichen Online-Community "Our Clean Journey" stehen Julia Fodor  und Luisa Eckhard. Seit u¨ber zwei Jahren präsentieren die beiden täglich auf ihrem Blog www.ourcleanjourney.de, auf Facebook und Instagram gesunde und meist vegane Clean-Eating-Rezepte und Sporttipps. OCJ ist aber weit mehr als ein Ernährungs- und Fitnessblog. Ziel der Autorinnen ist es, andere junge Frauen zu motivieren und ihnen einen Lifestyle zu vermitteln, der es einem erlaubt, zu genießen und trotzdem fit und gesund zu sein. Hinter der erfolgreichen Online-Community "Our Clean Journey" stehen Julia Fodor  und Luisa Eckhard. Seit über zwei Jahren präsentieren die beiden täglich auf ihrem Blog www.ourcleanjourney.de, auf Facebook und Instagram gesunde und meist vegane Clean-Eating-Rezepte und Sporttipps. OCJ ist aber weit mehr als ein Ernährungs- und Fitnessblog. Ziel der Autorinnen ist es, andere junge Frauen zu motivieren und ihnen einen Lifestyle zu vermitteln, der es einem erlaubt, zu genießen und trotzdem fit und gesund zu sein. Stefanie Hiekmann ist Food- und Gastrojournalistin und arbeitet fu¨r verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage rund um die schönen Themen Essen, Trinken, Ernährung und Genuss. Ihre neuesten Rezeptentwicklungen und kulinarischen Geschichten zeigt sie auf ihrem Blog "schmecktwohl" (schmecktwohl.de). www.stefaniehiekmann.de Stefanie Javurek erfu¨llte sich ihren großen Traum: Sie gru¨ndete das jaja's, Österreichs erstes Low-Carb-Café-Bistro. Ihre gesunden und leckeren Low-Carb-Kreationen kann man direkt im Café mit Biergarten im 1. Bezirk Wiens genießen. Eine Auswahl an Backzutaten und fertigen Leckereien gibt es online unter www.jajas.at. Aufgewachsen in einer Familie, in der rund um die Uhr im Kochtopf die Suppe brodelte und sich am Wochenende zum aufwendigen Kochen getroffen wurde, entschied sich Kristina Koch als studierte Bauingenieurin mit dem Umzug nach Los Angeles fu¨r ihre wahre Leidenschaft: dem Kochen und Kreieren neuer Rezepte. "Wenn nicht jetzt, wann dann?", fragte sie sich. So startete sie im Dezember 2015 ihren eigenen Foodblog Homemade and Happiness (www.homemadeandhappiness.com). Damit konnte sie nicht nur die Leidenschaft zum Kochen, sondern auch zum Fotografieren vereinigen. Mit "California Cuisine" will sie den Lesern die Ku¨che Kaliforniens, die sie so sehr lieben gelernt hat, näherbringen. Tanja Dusy fu¨hlt sich am wohlsten, wenn es in der Ku¨che rundgeht. Sie schreibt seit über 20 Jahren erfolgreich Kochbu¨cher und war lange Zeit als Redakteurin tätig. Als Ku¨chenprofi entwickelt sie Rezepte, die nicht nur verlässlich gelingen, sondern auch das besondere Etwas haben. Christina Wiedemann ist Diplom-Ökotrophologin und veröffentlichte bereits mehrere erfolgreiche Bücher im Bereich Ernährung und Gesundheit. Die passionierte Ernährungswissenschaftlerin setzt auf frische, natürliche Produkte und eine saisonale Küche. Diese Leidenschaft und ihr Interesse teilt die Autorin unter anderem auf ihrem Blog www.mehrlebensqualitaet.com. Christina Wiedemann studierte an der TU München-Weihenstephan Ökotrophologie und ist Y
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    • Zeit zu Backen!