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Der Fotograf Wolfgang Schiffer war fünfzig Jahre lang Gast auf unzähligen Bauernhöfen in Deutschland. Wie kein Zweiter hat er den Wandel in der Arbeitswelt und im Alltagsleben auf den Höfen mit seiner Kamera festgehalten. Dieser Band präsentiert eine Auswahl seiner besten Aufnahmen, die dokumentarischen Wert und künstlerischen Anspruch miteinander verbinden. Die Fotografien, erläutert durch historische Rückblicke von Klaus Herrmann und Gisbert Strotdrees, spiegeln den tief greifenden Umbruch der Landwirtschhaft seit 1950.