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Die geheimnisvolle Welt des Risotto · Rund 40 traditionelle und innovative Risottorezepte · Reis als Kulturstifter: Ein Korn prägt eine Landschaft · Italienische Risottoköche verraten ihre Geheimnisse
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Autorenportrait
- Erica Bänziger ist diplomierte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Sie arbeitet als selbständige Referentin, Ausbildnerin und Kochbuch-Autorin. Die Köchin aus Leidenschaft beweist mit ihren Rezepten immer wieder, wie lustvoll gesunder Genuss sein kann. Von ihr erschienen bei Fona zahlreiche erfolgreiche Kochbücher.
Detailansicht
Risotto
ISBN/EAN: 9783037806227
Umbreit-Nr.: 732693
Sprache:
Deutsch
Umfang: 176 S.
Format in cm: 1.8 x 28.5 x 21
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 27.03.2017
Auflage: 1/2017