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kuk [cook]
Frank, Sebastian
Matthaes Verlag
Erschienen am 16.04.2019
€ 79,90
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Frozen Desserts
Eis - Parfait - Sorbet - Granité
Migoya, Francisco J
Matthaes Verlag
Erschienen am 26.01.2011
€ 79,90
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Eismanufaktur
Basics, Rezepturen, Marketing
Koch, Uwe
Matthaes Verlag
Erschienen am 29.06.2012
€ 69,90
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QUAY
nature based cuisine
Gilmore, Peter
Matthaes Verlag
Erschienen am 26.06.2012
€ 69,90
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Grand Livre de Cuisine. Die mediterrane Küche
mit CD-ROM, Grand Livre de Cuisine 3
Ducasse, Alain
Matthaes Verlag
Erschienen am 19.05.2008
€ 39,90
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Sweet Gold 2
Pralinen/ Praline, Marzipan, Eis/ Ice Cream, Dt/engl
Siefert, Bernd
Matthaes Verlag
Erschienen am 30.05.2008
€ 84,90
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Ducasse - die besten Rezepte
Grand Livre de Cuisine
Ducasse, Alain
Matthaes Verlag
Erschienen am 16.05.2011
€ 59,90
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Chocolate/Schokolade
Dt/engl
Morató, Ramon
Matthaes Verlag
Erschienen am 09.09.2009
€ 99,00
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Sous-vide
Antoniewicz, Heiko
Matthaes Verlag
Erschienen am 15.03.2011
€ 69,90
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Das große Lehrbuch der Barkunde
Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager
Voigt, Uwe
Matthaes Verlag
Erschienen am 06.04.2011
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