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El Celler de Can Roca

eBook - Cooking Librooks
LIBROOKS BARCELONA S.L.L.
ISBN/EAN: 9788412087765
Umbreit-Nr.: 8711209

Sprache: Spanisch
Umfang: 921 S., 47.62 MB
Format in cm:
Einband: Keine Angabe

Erschienen am 06.03.2020
Auflage: 1/2020


E-Book
Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen
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  • Zusatztext

    • ¡El best seller de los hermanos Roca ahora en formato electrónico!"Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos"Joan, Josep y Jordi RocaLa gran obra que explica la historia, las técnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo. Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalán, castellano, inglés, portugués, francés y alemán.

  • Kurztext

    • !El best seller de los hermanos Roca ahora en formato electronico!&quote;Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cmo lo hacemos y por qu lo hacemos&quote;Joan, Josep y Jordi RocaLa gran obra que explica la historia, las tcnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo. Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al cataln, castellano, ingls, portugus, francs y alemn.

  • Autorenportrait
    • Joan, Josep y Jordi Roca son los tres responsables de El Celler de Can Roca, galardonado con tres estrellas Michelin y nombrado mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015 por la revista Restaurant.Joan, chef de la cocina salada, Josep, sommelier y jefe de sala, y Jordi, chef de la cocina dulce, son líderes mundiales en sus respectivos campos.