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Zusatztext
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Vom Markt inspiriert Das FrischprodukteAngebot auf dem Wochenmarkt 'schreibt' das Menü 12 mehrgängige saisonale Menüs mit über 240 Rezepten Kursteilnehmer konzipieren Rezepte; der Meisterkoch überwacht und berät
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Autorenportrait
- Lucas Rosenblatt Essen und Natur sind für ihn unzertrennlich. Sein Herz schlägt für die saisonale Naturküche. Kochen ist für ihn auch immer ein Spiel. Marktfrische Produkte, Farben, Jahreszeiten und Gelüste inspirieren ihn. Der Autor hat in Meggen eine eigene Kochschule, er veranstaltet Kochevents und bietet exkluisve Caterings an.
Detailansicht
(K)ein Kochbuch
Das Buch, das kein Kochbuch sein will
ISBN/EAN: 9783037805879
Umbreit-Nr.: 8894055
Sprache:
Deutsch
Umfang: 291 S., viele Food-, Prozess- und Stimmungsbilder,
Format in cm: 2.9 x 21.5 x 21.5
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 25.03.2016
Auflage: 2/2016