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InhaltsangabeDie Grundlagen der Biochemie.- Wasser.- Aminosäuren, Peptide und Proteine.- Die dreidimensionale Struktur von Proteinen.- Proteinfunktion.- Enzyme.- Kohlenhydrate und Glycobiologie.- Nucleotide und Nucleinsäuren.- DNA-Rekombinationstechnik.- Lipide.- Biologische Membranen und Transport.- Biologische Signale.- Bioenergetik und chemische Reaktionstypen.- Glycolyse, Gluconeogenese und der Pentosephosphatweg.- Grundlagen der Stoffwechselregulation.- Der Citratzyklus.- Abbau von Fettsäuren.- Aminosäureoxidation und die Produktion von Harnstoff.- Oxidative Phosphorylierung und Photophosphorylierung.- Biosynthese von Kohlenhydraten in Pflanzen und Bakterien.- Lipid Biosynthese.- Biosynthese von Aminosäuren, Nucleotiden und verwandten Molekülen.- Hormonelle Regulation und Integration des Stoffwechsels von Säugetieren.- Gene und Chromosomen.- DNA-Stoffwechsel.- RNA-Stoffwechsel.- Proteinstoffwechsel.- Regulation der Genexpression.- Glossar.- Quellenverzeichnis.

Das Biochemie-Lehrbuch mit Tradition - und zugleich das derzeit aktuellste auf dem deutschen MarktKomplett neu übersetztÜber 600 Übungsaufgaben mit LösungenDen Stoffwechsel z. B. anhand der Spezialthemen Fettsucht und Diabetes verstehenIncludes supplementary material: sn.pub/extras