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Zusatztext
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Das Kochbuch entführt mit seinen Rezepten und Geschichten in die Welt der historischen Tische und Tafeln und lädt in das Reich der Klosterkeller ein. Die Auslese von Rezepten aus der Bibliothek des Kärntner Benediktinerklosters St. Paul verführt zum Nachkochen.
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Autorenportrait
- Autoren: Gerfried Sitar ist Mitglied des Konventes von St. Paul, Direktor des Stiftsmuseums, Leiter des Archivs und der Bibliothek, Autor zahlreicher Publikationen, Kurator großer Ausstellungen und Mitglied des Presseclubs Concordia in Wien. Helmut Tatschl ist Küchenchef im Stiftsrestaurant Artrium in St. Paul.
Detailansicht
Klostergeheimnisse aus Küche und Keller
ISBN/EAN: 9783795421823
Umbreit-Nr.: 1641032
Sprache:
Deutsch
Umfang: 160 S., 71 farbige Illustr., 71 Farbfotos
Format in cm: 1.6 x 29 x 23.3
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 12.03.2010