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Das Buch ist in zwei Teile gegliedert. Der erste Teil enthält die Grundzüge der Besteuerung der Landwirtschaft. Hier werden alle die Landwirtschaft und ihr Umfeld betreffenden Steuern behandelt. In diesem Zusammenhang sind jeweils kurz die allgemeinen und die landwirtschaftsspezifischen Regelungen erläutert. Der zweite Teil befasst sich mit Problembereichen wie z. B. Lieferrechte für Milch, Rüben usw., Besteuerung von Schadenersatzleistungen und Entschädigungen, überbetriebliche Maschinenverwendung, Verpachtung, Erbregelung. Dabei betrachten die Autoren jeweils mehrere zutreffende Steuern in ihrem Gesamtzusammenhang. Die Ausführungen gehen über die Darlegung steuerlicher Regelungen hinaus; sie befassen sich auch mit der Betriebsökonomie, insbesondere mit dem Rechnungswesen und der Betriebsplanung. Zusätzlich werden steuerpolitische Wertungen vorgenommen.