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Autorenportrait
- <STRONG>Udo Pollmer</STRONG> studierte Lebensmittelchemie an der Universität München. Seit 1981 arbeitet er als selbstständiger Wissenschaftsjournalist und Unternehmensberater. Pollmer war mehrere Jahre lang Lehrbeauftragter für Haushalts- und Ernährungswissenschaften an der Fachhochschule Fulda sowie der Universität Oldenburg. Pollmer ist seit 1995 wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e. V. (EULE) in München. Er veröffentlicht regelmäßig Artikel und Kolumnen in Zeitschriften und tritt in Fernseh- und Hörfunkdokumentationen auf. Unter dem Titel "Mahlzeit" hat er seit Jahren eine eigene Radio-Kolumne zu Ernährungsthemen im <EM>Deutschlandradio Kultur</EM>. Udo Pollmer gilt als Deutschlands renommiertester Ernährungsspezialist. Er ist Autor zahlreicher Bestseller-Bücher.
Detailansicht
Einfach ma(h)l essen....
ISBN/EAN: 9783835416512
Umbreit-Nr.: 543449
Sprache:
Deutsch
Umfang: 192 S.
Format in cm:
Einband:
kartoniertes Buch
Erschienen am 09.06.2017
Auflage: 1/2017