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Zusatztext
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Brot ist wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Die Autorinnen zeigen, wie einfach, vielfältig und originell pikante oder süße Brote, Baguettes oder Brötchen zubereitet werden können. Durch abwechslungsreiches Füllen und kreative Gestaltung wie Flechten, Eindrehen oder Bestreuen sind der eigenen Fantasie keine Grenzen gesetzt.
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Autorenportrait
- Eva Maria Lipp arbeitet seit 1982 in der Erwachsenenbildung und im Projektunterricht mit SchülerInnen. Sie ist Jurorin für Brotprämierungen und leitet seit 2006 die "Frische KochSchule" in Leoben/Steiermark. Eva Schiefer unterrichtet seit 1994 an der land- und forstwirtschaftlichen Fachschule Gröbming/Steiermark. Sie führt einen land- und forstwirtschaftlichen Betrieb im Naturpark Soelktäler und ist leidenschaftliche Hobbybäckerin.
Detailansicht
Brot backen einmal anders
eBook - Neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes, Backen
ISBN/EAN: 9783840465192
Umbreit-Nr.: 1718241
Sprache:
Deutsch
Umfang: 128 S., 4.97 MB
Format in cm:
Einband:
Keine Angabe
Erschienen am 30.09.2011
Auflage: 1/2011
E-Book
Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen