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Das Werk "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bildet eine Synthese aus Grundlagenwissen und fachspezifischen Kenntnissen für die Ausbildung von milchwirtschaftlichen Fachleuten im Bereich Mikrobiologie. Es entspricht den Rahmenlehrplänen bzw. Prüfungsanforderungen für die Ausbildung in milchwirtschaftlichen Berufen und deckt den zu vermittelnden Stoff umfassend und praxisbezogen ab. Aus dem Inhalt "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie":Allgemeine MikrobiologieMilchwirtschaftliche MikrobiologieMikrobiologie der Milch und MilchprodukteMikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen
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Kurztext
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Das Lehrbuch "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bietet dem Leser das für Ausbildung und Prüfung erforderliche Wissen der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie in kompakter Form.
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Detailansicht
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
ISBN/EAN: 9783899470499
Umbreit-Nr.: 980600
Sprache:
Deutsch
Umfang: 401 S.
Format in cm: 3 x 21.5 x 15.3
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 13.09.2017
Auflage: 1/2017