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In der Broschüre werden Fragen behandelt, wie die Zusammensetzung, Kennzeichnung und Bewerbung sowie Verfahrensfragen nach geltendem Recht. Der Autor bezieht - soweit möglich - schon absehbare zukünftige Rechtsentwicklungen mit ein, die sich durch den Erlass der Verordnung (EU) Nr. 609/2013 ergeben. Eine praktische Arbeitshilfe, um sich im Dschungel des Diätrechts zurecht zu finden. Aus dem Inhalt von "Fragen & Antworten: Diätrecht":Systematik und Produktkategorien des DiätrechtsVerfahrensfragenZusatzstoffeStoffliche Anforderungen für die definierten Kategorien diätetischer LebensmittelWissenschaftliche Anforderungen an die Zusammensetzung diätetischer LebensmittelKennzeichnung allgemeinKennzeichnung diätetischer Lebensmittel für Säuglinge und KleinkinderKennzeichnung von Lebensmitteln für kalorienarme Ernährung zur GewichtsverringerungKennzeichnung bilanzierter DiätenKennzeichnung von Kochsalzersatz und von Lebensmitteln für NatriumempfindlicheWerbung für diätetische Lebensmittel etc.

In der Broschüre "Diätrecht" aus der Reihe "Fragen & Antworten" erklärt der Autor leicht verständlich die verschiedenen Arten diätetischer Lebensmittel.