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Kurztext
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Nahrungsmittelallergien sind auch bei uns zu einem Phänomen geworden, das zigtausende Menschen betrifft. Erstmals gibt es ein Kochbuch, das den entsprechenden Informations- und Speisenbedürfnissen und zugleich den heimischen Essgewohnheiten Rechnung trägt. Für folgenden Nahrungsmittelallergien (Ei, Milch, Gluten, Soja und Fisch), sowie Hinweise über Gluten-, Histamin-, Lactose-, Fructose- bzw. Selleriegehalt erhöhen den Nutzwert für den Leser.
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Detailansicht
Genießerküche für Allergiker
Vom Einkauf bis zum gedeckten Tisch, Mit Nährwertangaben und BE
ISBN/EAN: 9783990050019
Umbreit-Nr.: 1710899
Sprache:
Deutsch
Umfang: 224 S., durchg. farb. Abb.
Format in cm: 2 x 26.6 x 22.8
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 04.11.2009
Auflage: 1/2009