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Mangroven sind Küstenwälder, die mit tropischen Regenwäldern vergleichbar sind. Sie sind einzigartige und unersetzliche Ökosysteme, die eine unglaubliche Artenvielfalt beherbergen und zu den produktivsten des Planeten zählen. Die Luftwurzeln ihrer Bäume ragen aus dem salzigen Wasser der Küsten, Flussmündungen, Flussdeltas und Keys und bilden ein Netz, das einer Vielzahl von Tierarten (Fische, Weichtiere, Krebstiere, Vögel) Schutz bietet, von denen viele für die menschliche Ernährung wichtig sind.Mangroven sind Park- und Aufwuchsgebiete für eine große Zahl dieser Arten, sie sind ein Zufluchtsort für deutsche und kleine, heranwachsende Fische und andere Formen von Meereslebewesen in der Laichphase. Charakteristisch für Mangroven ist, dass sie keine gemischte Struktur sind: Das labyrinthische Geflecht aus Bäumen und Wurzeln ist in Wirklichkeit oft ein geordneter Wald, der in Bändern wächst, die je nach dem Grad ihrer Widerstandsfähigkeit gegen die periodischen Überschwemmungen der Gezeiten und damit gegen Salz unterschiedlich sind.