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Bedeutung der fermentativen Feststoffverarbeitung von Soibum
Soibum-Verarbeitung aus Bambussprossen ist mehr als Konservierung von verderblichem Gemüse
Soibam, Giri
Verlag Unser Wissen
Erschienen am 06.11.2023
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Significances of Solid State Fermentative Processing of Soibum
Soibum processing from bamboo shoot is more than preservation of perishable vegetable
Soibam, Giri
LAP Lambert Academic Publishing
Erschienen am 13.06.2017
€ 21,90
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